Между конкуренцией и дотацией

26 мая — День российского предпринимательства. Открытость к внедрению прогрессивных технологий кормозаготовки — индикатор предпринимательского подхода к жизни и развитию агрохозяйств. Так считает Анна Шумилова, агротехнолог, аудитор по заготовке кормов, эксперт Центра содействия развитию мясного и молочного животноводства.

У некоторых бизнес, у некоторых — образ жизни

За 4 года существования Центра содействия развитию мясного и молочного животноводства мы провели сотни часов семинаров и консультаций по заготовке сенажа в упаковке для специалистов КФХ.

Эта коммуникация порой сложна. И даже так бывало: собственник принимает решение о переходе на новую технологию заготовки объёмистых кормов, а сотрудники это решение откровенно саботируют, пропуская нужное время кошения или затягивая период подвяливания скошенной травы.

Я думаю, дело в том, что многое в небольших фермерских хозяйствах до сих пор делается по привычке. Деды и отцы заготавливали сено, значит, и я так буду. Жители села часто не отделяют работу на земле от жизни вообще, это для них один сплошной поток. Они не до конца осознают, что их труд — источник благосостояния. Им тяжело поверить, что, изменив только один аспект работы — заготовку кормов — хозяйство может увеличить доход до 1 800 000 рублей на 100 голов в год.

Чаще всего к нам обращаются в режиме «тушения пожаров» — традиционные корма «не работают», дайте волшебную таблетку, как всё быстро исправить. А когда заходит речь о выработке нового системного подхода, покупке техники, строгом соблюдении правил технологии, обучении работников, готовность к новому может бесследно исчезнуть.

Разница в подходах особенно видна на фоне другой группы предпринимателей на селе. Тех, кто осознанно пришел из города, чтобы зарабатывать на земле. Они могут быть как инвесторами, так и фермерами. Эти люди приходят в агробизнес из других сфер, не обладают сельским бэкграундом. Часто у них уже есть другие бизнесы. У таких предпринимателей очень инструментальный, практический подход к развитию хозяйства, они отлично умеют считать деньги, но понимают, что внедрение новых технологий может быть трудоёмким, а отдача не приходит мгновенно.

Поэтому они требовательны к нам, экспертам. «Мы будем покупать технику, только если вы к нам приедете» — так и говорят. И когда мы выезжаем в хозяйства, чтобы запустить работу машин, обучить работников, нас всегда «выжимают по полной». Это чисто предпринимательский, инициативный и ответственный подход, и если он будет распространяться среди фермеров, выиграет весь российский агробизнес.

Как мотивировать сельский бизнес?

На семинарах мы тестируем различные заходы для выявления болей и потребностей агропредприятий. Рассчитанная рентабельность, динамика производства молока и мяса вызывают хорошую реакцию, как и связь повышения классности кормов со здоровьем животных. А вот вопросы упрощения процессов с точки зрения техники, лёгкость обслуживания современных машин, закладки на хранение и раздачи объёмистых кормов нечасто интересуют сельских предпринимателей. Не видят они проблемы в этих аспектах, а ведь это тоже один из «каналов» прироста рентабельности!

Но в целом, несмотря на страхи и привычки, заинтересованность фермеров в модернизации кормозаготовки растёт. Растёт и осознанность во внедрении технологий: всё меньше людей верят, что можно купить современные кормозаготовительные машины, и они как-то сами собой решат все проблемы. От года к году всё больше аграриев понимают, что новому нужно учиться, нужно брать на себя ответственность за результат.

И отдельный итог 2020 года: из-за пандемии мы проводили больше онлайн-семинаров о преимуществах заготовки кормов в плёнку, экономических эффектах перехода на прогрессивные способы кормозаготовки. И агропредприятия стали чаще приобретать комплексы целиком: пресс-подборщики, скоростные упаковщики и резчики рулонов, а не просто отдельные машины. То есть итогом ухода в онлайн стало то, что больше фермеров решаются разом переходить натехнологию заготовку сенажа в линию «Пермская», которую мы продвигаем.

Поддержка государства: за и против

Субсидирование сельского хозяйства, поддержка агропредприятий — прямая обязанность государства, ведь то, что производит земля, становится продуктами, которые мы едим. А чтобы к предпринимателю при посадке многолетних культур, системном удобрении и известковании почвы вернулся вложенный рубль, нужно не меньше 9 лет. Стоимость продуктов, которые мы покупаем в магазине, никогда не окупит затрат на восстановление ресурсов почвы.

Но иногда господдержка не только не приносит пользы, а просто поощряет инертность аграриев. Например, в 2019 году в Пермском крае только за июль выпало осадков почти в четыре раза больше нормы. Традиционные корма в таких условиях заготовить невозможно, и многие местные сельхозпредприятия со дня на день ждали объявления ЧС, чтобы не потерять субсидии из-за невыполнения плана. У многих было по 15-25% от нужного объёма кормов.

А те, кто в это время уже работал с кормами в плёнке, заготовили от 60-80% нужного объёма, у них всё было в порядке: для «Сенажа в упаковке» нужны минимальные «погодные окна», около суток. В конце концов ЧС объявили, но не распространили на заготовку кормов, все остались с тем, что было. Кому-то удалось набить желудки коров пустым сеном, как-то пережить зиму, а чей-то бизнес на том и кончился. То есть возможность получения поддержки от государства в этом случае — это поощрение бездействия и снятие с аграриев ответственности за жизнь и развитие их хозяйств.

Инициатива, стремление к интенсификации процессов и развитию, ответственность за результат — это самая суть предпринимательской деятельность. И это ровно то, что требуется, чтобы внедрять современные методы кормозаготовки.

Автор: Анна Шумилова, агротехнолог, эксперт Центра содействия развития мясного и молочного животноводства.

Центр содействия развития мясного и молочного животноводства — экспертное объединение. Эксперты Центра уже помогли 160 хозяйствам повысить качество заготовленных кормов, организовали технологическое сопровождение всех процессов.

Главный партнер центра — Краснокамский РМЗ, завод-производитель линейки машин для заготовки сенажа в упаковке по технологии «Пермская».